Producteur et transformateur de bois

Bois de cuisson

Grâce à quelques hectares de plantations forestières, Erwann produit une petite partie du bois utilisé pour le four. Cependant, il transforme la totalité du bois qui provient de parcelles locales. Les parcelles contiennent du résineux, principalement du Douglas.

Pour le four, la principale essence de bois est le résineux : douglas, pin laricio, pin sylvestre, pin maritime car il faut de la flamme (il faut qu’elle aille jusqu’au fond du four) . Le saule est aussi efficace, ainsi que toutes les petites branches de chêne, hêtre, bouleau,..

Un certain volume de bois est nécessaire pour la chauffe du four qui pèse tout de même 90 tonnes. On compte environ 150m3 par an.

Du matériel adapté est indispensable pour le transformer : tronçonneuses ,tracteur, benne, remorque, fendeuse, camion.

Bois de chauffage

Une petite partie du bois que nous transformons est destinée à la vente aux particuliers pour leur chauffage (essences principales : chêne, hêtre,châtaignier bouleau )

Abattage

Nous organisons des formations/sessions d’abattage avec de futurs bûcherons sur nos parcelles.