Le four
Ce four maçonné sur place avant même les murs de la boulangerie a la particularité d’être un four à bois par le biais d’un gueulard.
Il se compose de deux étages de 7m² chacun et d’un foyer latéral.
Ce four maçonné sur place avant même les murs de la boulangerie a la particularité d’être un four à bois par le biais d’un gueulard.
Il se compose de deux étages de 7m² chacun et d’un foyer latéral.